有人吃饭很怕噎着，基本边吃饭边喝水。饭吃一口，水喝一口，还没怎么吃饭呢，说不定喝水就饱了。他们觉得吃饭喝水是再正常不过的事情了，水对人身体又没有害处，吃饭中多喝喝水，不是更有利于进食嘛！

吃饭常喝水，肠胃不消停

吃饭过程中不是不能喝水，而是看情况喝小杯水。如果进食过程中的食物粗糙、干燥，这时候光靠嘴里分泌的唾沫可能不够，还得靠着水辅助润滑，好让食物顺利地通过食管。

但吃饭水喝多了，肠胃就会很难受。水一喝多，食物就不需要牙齿好好咀嚼，囫囵吞下都成了常态，在这种状态下，肠胃的任务量就要上去了。加上有大量的水涌进胃部，胃酸环境会被迫释稀，给本就糟糕的胃部环境再添新的危机。

时间一长，被稀释的胃酸无法起到完美的杀菌消毒作用，随食物进入人体的细菌会开始肆意攻击肠胃，并在肠胃环境开始大范围地增殖，诱发出肠胃炎的风险。

不仅如此，胃部的消化能力一旦被削弱，肠胃的蠕动能力也会因为饮食过程涌入大量的水，减少对食物的营养消化吸收，容易给人体带来肠痉挛、胀气等各种各样的小毛病，很是折磨人的健康。

吃饭为什么能够喝汤

汤和水其实是有区别的，汤比起来水，里面多了不少的营养价值。例如鲜美的鱼汤和鸡汤里，会含有优秀的蛋白质或者脂肪等，这些物质可以帮助胃部分泌出更多的胃酸，从而提高胃部初步消化能力。

不过，喝汤可是得讲究。我们中华美食文化里面，汤是一道不可或缺的餐桌美食。饭桌上缺了汤，那这顿饭吃得就很不合格。对于喝汤的时机，全靠个人的习惯和实际需求。要瘦身减肥的人士，可以饭前半小时喝点清淡的汤，增加自身的饱腹感，好减少对于主食的摄入量。

当然，喝汤还是要适量。毕竟汤里面的营养物质会刺激胃酸分泌过多，本身肠胃脆弱的人群最好改改喝汤的习惯。胃酸分泌过多，再加上没有足够的食物供给胃部消化，胃黏膜可能会受到损伤，肠胃脆弱人群的不适应状况会增加。长期状况下，胃部就容易被发出来胃溃疡。

饮水、喝汤，适量最健康

首先，吃饭爱喝水的人士可以准备一小杯约莫100ml的纯净水，吃饭觉得饭太干或太咸时，都可以稍微抿上一小口，重点是滋润发干发涩的喉咙，而非拿着大杯水当饭吃。

然后，饭前可以提前半小时喝水。这时候，胃肠环境应该都是空腹状态，水会在胃里面呆个十分钟不到，就迅速地流到肠道环境里。小肠黏膜一接受水，就可以大量地吸收水分，随后把吸收到的水分通过血液送过全身各处。

最后，吃饭、喝汤虽然有好处，但前提是肠胃没有病的人群。健康人群如果爱喝汤，可以适当、适量性地喝汤。当然汤还是清淡点比较好，不要过于油腻，引起肠胃消化不当。

一天喝水三次，远胜吃饭喝水

1、早起后一杯水，清洗肠胃中的“废弃物”，促进体内的代谢和体液循环。

2、临睡前一杯水，害怕自己第二天水肿的人群可以减少饮水量。睡前饮水可以滋润咽喉，使慢性咽炎患者次日醒来不会因为嗓子发干疼痛。

3、起夜后一杯水，半夜醒来的人群，可以通过一小杯缓解自己的情绪。中老年人血液粘稠，血栓和心脑血管的风险会随之提高，半夜来一杯水，可以帮助释稀血液的粘稠状况，减少突发性的危险。